Το Harvard Business School διαπίστωσε ότι μια αύξηση ενός αστεριού στην βαθμολογία ενός εστιατορίου αντιστοιχεί σε αύξηση 5-9% στα έσοδα.
Από την άλλη μετά από μερικές αρνητικές εμπειρίες, το 11% των πελατών δεν θα συναλλαχθεί ποτέ ξανά με αυτήν την επιχείρηση Σχεδόν το 40% όλων των παραπόνων βρίσκονται στα κοινωνικά δίκτυα και σε ιστότοπους αξιολογήσεων.
Επομένως, η ικανοποίηση των πελατών στα εστιατόρια είναι υψίστης σημασίας. Επηρεάζει ουσιαστικά τα έσοδά σας, την επισκεψιμότητα και τη φήμη σας.