Καινοτόμα βιολογικά προϊόντα σε μαζική παραγωγή

Το μητρικό γάλα είναι γεμάτο στοιχεία, όπως ολιγοσακχαρίτες που προστατεύουν την υγεία του μωρού από βακτήρια και ιούς. Αυτοί οι υδατάνθρακες είναι το τρίτο πιο σημαντικό συστατικό του μητρικού γάλακτος. Τώρα μπορούν να παραχθούν σε μεγάλη κλίμακα και μικρό κόστος από βιολογικά προϊόντα. Μπορούν να μπουν στη σύνθεση του βρεφικού γάλακτος σε σκόνη.

Αυτή η καινοτομία αναπτύχθηκε σε βιομηχανική κλίμακα στο Πιλοτικό Εργοστάσιο της Bio Base Europe. Είναι ένα ευρωπαϊκό πρότζεκτ που πραγματοποιείται στη Γάνδη, στο Βέλγιο. Τι είναι ένα προϊόν βιολογικής προέλευσης; «Ένα προϊόν βιολογικής προέλευσης μπορεί να είναι οτιδήποτε: πλαστικό, συστατικό κάποιου τροφίμου, χημικό στοιχείο, οτιδήποτε. Αλλά βασίζεται στη βιομάζα και είναι φυτικής προέλευσης. Και το σημαντικό είναι ότι πρόκειται για ανανεώσιμη πηγή ενέργειας» αναφέρει ο Βιμ Σέτερτ, διευθύνων σύμβουλος του εργοστασίου.

Ο πρώην σταθμός της πυροσβεστικής έχει μετατραπεί εδώ σε ένα πιλοτικό εργοστάσιο καινοτομίας. Οι πελάτες του έρχονται με καινοτόμα, μικρής ποσότητας, βιολογικά προϊόντα και θέλουν να περάσουν από τα γραμμάρια στους τόνους παραγωγής. 120 εταιρίες και 45 δημόσια προγράμματα έχουν αξιοποιήσει τις υπηρεσίες του πρότζεκτ από το 2008.

Η συνολική επένδυση ανήλθε στα 12,9 εκατομμύρια ευρώ. Τα 3,4 εκατομμύρια ευρώ προήλθαν από την Ευρωπαϊκή Πολιτική Συνοχής. Μέχρι σήμερα έχουν ολοκληρωθεί 322 πρότζεκτ. Το εργοστάσιο στην Γάνδη δεν σταμάτησε την παραγωγή του, ούτε στην περίοδο της πανδημίας. Υπάρχει ποικιλία διαφορετικών πρότζεκτ από όλη την Ευρώπη που υλοποιούνται εδώ.

Αναλυτικότερα:
Καινοτόμα βιολογικά προϊόντα σε μαζική παραγωγή