Η μελέτη του τρόπου με τον οποίο τα τρόφιμα και τα θρεπτικά συστατικά αλληλεπιδρούν με το έντερο στο επίπεδο των ορμονικών και των νευρικών εκκρίσεων σηματοδότησης μπορεί να βοηθήσει στην προώθηση της γνώσης μας για τους μηχανισμούς της πείνας και του κορεσμού.
Αναλυτικά: http://cordis.europa.eu/fetch?CALLER=OFFR_TM_EN&ACTION=D&RCN=10670