Επιστήμονες και μηχανικοί τροφίμων σήμερα χρησιμοποιούν προηγμένες τεχνικές απεικόνισης για να εξετάσουν τη δομή των τροφίμων και στη συνέχεια να σχεδιάσουν τις διαδικασίες που ενισχύουν την ποιότητα της. Ερευνητές της ΕΕ αναπτύσσουν νέες τεχνικές για την ποσοτική ανάλυση της μικροδομής των τροφίμων, συμβάλλοντας στη βελτίωση της ποιότητας και της διατροφής, ενισχύοντας παράλληλα τη βιομηχανία τροφίμων της Ευρώπης.
Αναλυτικά: http://cordis.europa.eu/fetch?CALLER=OFFR_TM_EN&ACTION=D&RCN=10604
Αναζητήστε εργαστήρια των σχολών του ΔΠΘ και εκδηλώστε ενδιαφέρον για συνεργασία και μεταφορά τεχνολογίας
Συμπληρώστε το e-mail σας και θα λαμβάνετε περιοδικά το Δελτίο Τύπου της Ραδιοφωνικής Εκπομπής "Διασυνδεθείτε".
Παρακαλώ, όσοι διαθέτετε λογαριασμό e-mail του Δ.Π.Θ μην τον χρησιμοποιείτε για την εγγραφή σας στο newsletter της Δομής Απασχόλησης & Σταδιοδρομίας του Δ.Π.Θ.
Βοηθήστε μας να γίνουμε καλύτεροι. Συμμετοχή στη δημοσκόπηση της Μονάδας Καινοτομίας & Επιχειρηματικότητας
