Με τη μελέτη του μοριακού μηχανισμού των θρεπτικών συστατικών των τροφίμων της μεσογειακής διατροφής σε πληθυσμό ηλικιωμένων, επιστήμονες ελπίζουν να βοηθήσουν την καταπολέμηση της σωματικής και πνευματικής παρακμής τους.
Αναλυτικά: http://cordis.europa.eu/wire/index.cfm?fuseaction=article.Detail&rcn=34847