Σήμα ποιότητας της ΕΕ για τα βιολογικά προϊόντα

Μπορείτε να είστε σίγουροι ότι το προϊόν που αγοράζετε είναι βιολογικό όταν στην ετικέτα βλέπετε το χαρακτηριστικό "φύλλο" με τα αστεράκια της ΕΕ.

Μετά τη λήξη της διετούς μεταβατικής περιόδου την 1η Ιουλίου, όλα τα συσκευασμένα βιολογικά τρόφιμα πρέπει να φέρουν το ειδικό σήμα της ΕΕ, που φαίνεται στην εικόνα.

Αυτό σημαίνει ότι οι παρασκευαστές των τροφίμων –καθώς και οι αγρότες από τους οποίους έλαβαν τα διάφορα συστατικά– τήρησαν τις αυστηρές προδιαγραφές της ΕΕ για τα βιολογικά τρόφιμα και ποτά.

Οι προδιαγραφές αυτές –και το σήμα– σκοπό έχουν να προωθήσουν τη βιολογική γεωργία της ΕΕ, τη φροντίδα για τη γη, τη βιοποικιλότητα και τα υψηλά επίπεδα προστασίας των ζώων.

Η αγορά βιολογικών προϊόντων παρουσιάζει αύξηση τα τελευταία χρόνια. Γύρω στο 2% των τροφίμων που αγοράζουν οι Ευρωπαίοι καταναλωτές έχουν πιστοποιηθεί ως βιολογικά, ενώ περίπου 200.000 αγροκτήματα της ΕΕ έχουν λάβει πιστοποίηση βιολογικής παραγωγής.

Άλλες απαιτήσεις

Όταν χρησιμοποιούν το βιολογικό σήμα της ΕΕ, οι παραγωγοί πρέπει επίσης να αναγράφουν στην ετικέτα τον αριθμό αναφοράς της αρχής πιστοποίησης, καθώς και τα ονόματα του παραγωγού και της επιχείρησης τελικής επεξεργασίας και διανομής του προϊόντος. Τα εθνικά σήματα βιολογικής πιστοποίησης μπορούν επίσης να χρησιμοποιούνται μαζί με το σήμα της ΕΕ.

Το σήμα εξακολουθεί να είναι προαιρετικό για τα μη συσκευασμένα ή εισαγόμενα προϊόντα. Για να εισαχθούν βιολογικά προϊόντα από χώρες εκτός ΕΕ, πρέπει οι κανόνες για τα βιολογικά προϊόντα που εφαρμόζονται από τις χώρες αυτές και τις αρχές πιστοποίησής τους, να έχουν αναγνωριστεί ως ισοδύναμοι με τα ευρωπαϊκά πρότυπα .

Επόμενα βήματα

Την 1η Αυγούστου θα τεθούν σε ισχύ οι νέοι κανόνες για το βιολογικό κρασί. Τον Φεβρουάριο η ΕΕ υπέγραψε συμφωνία με τις ΗΠΑ σχετικά με την αμοιβαία αναγνώριση βιολογικών προϊόντων. Χάρη στη συμφωνία αυτή, θα μειωθεί η γραφειοκρατία για τους εξαγωγείς.

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή εξετάζει επί του παρόντος τρόπους για να βελτιώσει περαιτέρω τους κανόνες της ΕΕ για τα βιολογικά προϊόντα.

Η βιολογική γεωργία δίνει έμφαση στην προστασία του περιβάλλοντος και στην καλή μεταχείριση των ζώων. Οι αγρότες πρέπει να αποφεύγουν ή να μειώνουν δραστικά τη χρήση συνθετικών χημικών ουσιών, όπως λιπάσματα, φυτοφάρμακα, πρόσθετα και φάρμακα.

Τα τρόφιμα μπορούν να χαρακτηρίζονται ως βιολογικά μόνον εάν το 95% των γεωργικών τους συστατικών είναι βιολογικά. Απαγορεύεται η χρήση γενετικά τροποποιημένων οργανισμών (ΓΤΟ) και προϊόντων που παρασκευάζονται από ΓΤΟ.

Περισσότερα για τη βιολογική γεωργία στην ΕΕ
http://ec.europa.eu/agriculture/organic/home_el