Η υποχώρηση της αγοράς εστίασης συνεχίστηκε και το 2011, εξαιτίας της μείωσης των εισοδημάτων των καταναλωτών και της αύξησης του ΦΠΑ, διαπιστώνει στην έρευνά της η Hellastat.
Ο περιορισμός του διαθέσιμου εισοδήματος των καταναλωτών λόγω της οικονομικής ύφεσης και η αύξηση του ΦΠΑ από 8% σε 23%, η οποία επιδείνωσε το ήδη αρνητικό κλίμα, επηρέασαν δυσμενώς τον κύκλο εργασιών των καταστημάτων μαζικής εστίασης το 2011.
Aναλυτικότερα:
http://www.naftemporiki.gr