Μια δυναμική συνεργασία μεταξύ της FoodOxys, spin-off του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, και της Αναπτυξιακής Χαλκιδικής Α.Ε. (ΑΝ.ΕΤ.ΧΑ. Α.Ε.) έρχεται να αναδείξει τον ρόλο της επιστήμης στη βιώσιμη ενίσχυση της αγροδιατροφής.
Στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού έργου FoodChase, οι δύο εταιρείες ένωσαν δυνάμεις για την επιστημονική αξιολόγηση κατσικίσιου τυριού της περιοχής, με στόχο την τεκμηρίωση εγκεκριμένων ισχυρισμών υγείας. Με αναλύσεις που ευθυγραμμίζονται με τον Κανονισμό (ΕΕ) 432/2012, το προϊόν αναγνωρίστηκε ως πλούσιο σε ριβοφλαβίνη, ασβέστιο, φώσφορο και ψευδάργυρο, προσφέροντας τη δυνατότητα πιστοποιημένης διατροφικής σήμανσης.
Αναζητήστε εργαστήρια των σχολών του ΔΠΘ και εκδηλώστε ενδιαφέρον για συνεργασία και μεταφορά τεχνολογίας
Συμπληρώστε το e-mail σας και θα λαμβάνετε περιοδικά το Δελτίο Τύπου της Ραδιοφωνικής Εκπομπής "Διασυνδεθείτε".
Παρακαλώ, όσοι διαθέτετε λογαριασμό e-mail του Δ.Π.Θ μην τον χρησιμοποιείτε για την εγγραφή σας στο newsletter της Δομής Απασχόλησης & Σταδιοδρομίας του Δ.Π.Θ.
Βοηθήστε μας να γίνουμε καλύτεροι. Συμμετοχή στη δημοσκόπηση της Μονάδας Καινοτομίας & Επιχειρηματικότητας
