Η «Βεργίνα» βρήκε φλέβα χρυσού στο τσάι Tuvunu

Το δρόμο για την υλοποίηση του δόγματος «καινοτομία-εξωστρέφεια» μέσα από την εκμετάλλευση του αναξιοποίητου πλούτου της ελληνικής γης δείχνει η Ζυθοποιία Μακεδονίας-Θράκης μέσα από το λανσάρισμα του Ice Tea Tuvunu.

Πρόκειται για το πρώτο παγωμένο ρόφημα με ελληνικό τσάι του βουνού, μέλι και λεμόνι (παγκόσμια κατοχυρωμένη πατέντα), το οποίο κάνει πρεμιέρα σε λίγες μέρες στις αγορές του εξωτερικού αλλά και στα ράφια των ελληνικών σούπερμάρκετ. Το επίσημο ντεμπούτο πραγματοποιήθηκε στην πρόσφατη στην πρόσφατη έκθεση «Ανατολική Μακεδονία Θράκη 2012» της Κομοτηνής Κομοτηνή όπου απέσπασε ενθουσιώδη σχόλια.
Την απλή όσο και ευφυή ιδέα για ένα παγωμένο τσάι από βότανα του βουνού συνέλαβε ο επικεφαλής της Ζυθοποιίας Μακεδονίας-Θράκης, Δημήτρης Πολιτόπουλος εδώ και αρκετό καιρό. Όμως για την εφαρμόσει στην πράξη χρειάστηκε να περιμένει την αλλαγή του αναχρονιστικού νομικού πλαισίου που μέχρι πρόσφατα απαγόρευε στις ζυθοποιίες να παράγουν στις εγκαταστάσεις τους αναψυκτικά. Αυτό έγινε με ένα από τα τελευταία νομοθετήματα που ετοίμασε ο πρώην υπουργός Ανάπτυξης, Μιχάλης Χρυσοχοϊδης και το οποίο προωθήθηκε παρά τις αντιδράσεις που συνάντησε από μεγάλα «ονόματα» του κλάδου των αναψυκτικών.
Στο μεταξύ η εταιρεία είχε από το 2011 προχωρήσει στη σύναψη των συμβολαίων με τους καλλιεργητές, στη δημιουργία των αποθηκευτικών χώρων καθώς και στις απαραίτητες τροποποιήσεις στη γραμμή παραγωγής. Παράλληλα, «έκλεισε» τις πρώτες εξαγωγικές συμφωνίες με την αγορά των ΗΠΑ και ακολούθησαν αντίστοιχες συμφωνίες για το λανσάρισμα σε μεγάλες ευρωπαϊκές αγορές (π.χ. Γερμανία). Ο κ. Πολιτόπουλος δεν κρύβει, άλλωστε, ότι η στόχευση και το «μεγάλο στοίχημα» είναι οι εξαγωγές.
Εκτός από τις εμπορικές συμφωνίες, ωστόσο, η διεθνής ανταπόκριση είναι τουλάχιστον ικανοποιητική: Είναι χαρακτηριστικό ότι η πατέντα της εταιρείας προκάλεσε το ενδιαφέρον μεγάλων ειδησεογραφικών οργανισμών, όπως του βρετανικού BBC που έστειλε ειδικό συνεργάτη του στην Κομοτηνή για να καλύψει το θέμα.
Αυτή τη στιγμή η εταιρεία υλοποιεί πρόγραμμα συμβολαιακής γεωργίας, συνολικού προϋπολογισμού 400.000 ευρώ με 200 παραγωγούς στην περιοχή της Ξάνθης από τους οποίους προμηθεύεται 80 τόνους βιολογικού τσαγιού. Να σημειωθεί ότι αποκλειστικά ελληνικής προέλευσης είναι και τα υπόλοιπα συστατικά του Tuvunu, δηλαδή το λεμόνι και το μέλι (που αντικαθιστά τη ζάχαρη που περιέχουν άλλα προϊόντα του ανταγωνισμού.
Στόχος της Ζυθοποιίας Μακεδονίας-Θράκης είναι αφενός να επεκτείνει τη συμβολαιακή γεωργίας στους νομούς της Ροδόπης και της Έβρου (αφού η πρώτη ύλη δεν επαρκεί για να καλύψει τη ζήτηση με αποτέλεσμα να συλλέγει τσάι και από άλλες περιοχές της χώρας) αφετέρου να την εμπλουτίσει βάζοντας στο «παιχνίδι» κι άλλες καλλιέργειες. Το σχέδιο προβλέπει τη δημιουργία μιας μεγάλης οικογένειας υγιεινών αναψυκτικών με βάση τα βότανα της ελληνικής γης. Μάλιστα, μέχρι το τέλος του χρόνου αναμένεται να έχουν ετοιμαστεί παγωμένα ροφήματα με χαμομήλι, τήλιο, φασκόμηλο αλλά και συνδυασμός τους. Ο κ. Πολιτόπουλος, άλλωστε, πιστεύει ακράδαντα ότι το μέλλον της χώρας και η απάντηση στην κρίση θα έρθουν μέσα από το «βαρύ πυροβολικό» της ελληνικής γης και τη μεταποίηση των αγροτικών προϊόντων.

Μια «καυτή» αγορά που αναπτύσσεται
Σε αντίθεση με τα αναψυκτικά και τους χυμούς οι πωλήσεις των οποίων υποχωρούν τόσο σε όγκο όσο και σε αξία, η αγορά των παγωμένων ροφημάτων με βάση βότανα και, κυρίως, το τσάι αναπτύσσεται στη χώρας και, μάλιστα, με διόλου ευκαταφρόνητους ρυθμούς. Μάλιστα, σύμφωνα με εκτιμήσεις παραγόντων της αγοράς, την τελευταία διετία οι πωλήσεις αυξήθηκαν σε ένα ποσοστό 9% γεγονός που, όπως επισημαίνουν οι ίδιοι, σημαίνει ότι «χώρος για νέες ιδέες υπάρχει». Δεν είναι τυχαίο ότι όλο και περισσότερες εταιρείες λανσάρουν νέα προϊόντα με στόχο να κερδίσουν ένα κομμάτι μιας «πίτας» που μεγαλώνει. Χαρακτηριστικό παράδειγμα η Vivartia που πέρυσι λανσάρισε τη σειρά Life Tsai ενώ στον κλάδο σχεδιάζει να εισέλθει και η Λουξ-Μαρλαφέκας.
Ακόμα καλύτερη είναι η εικόνα στο εξωτερικό και δη στην αγορά των ΗΠΑ (σ.σ. προφανώς η επιλογή της Ζυθοποιίας Μακεδονίας-Θράκης να «χτυπήσει» εκεί δεν είναι τυχαία) όπου η «δίψα» για ice tea μεγαλώνει χρόνο με το χρόνο. Είναι χαρακτηριστικό ότι το 2010 οι εισαγωγές τσαγιού στη χώρα ξεπέρασαν ακόμα και αυτές της Βρετανίας ενώ το 85% των ποσοτήτων που καταναλώνονται αφορούν παγωμένο τσάι. Η συγκεκριμένη αγορά υπολογίζεται από τους ειδικούς στα 3 δισ. δολάρια ενώ την ίδια χρονιά (2010) οι πωλήσεις αυξήθηκαν κατά 11,5%.

Πηγή: Agronews