Οι στρωματικοί όγκοι αποτελούν μια ιδιαίτερη κατηγορία νεοπλασιών του γαστρεντερικού συστήματος. Κατά κύριο λόγο εμφανίζονται στο ανώτερο πεπτικό σύστημα με το στομάχι να αποτελεί την πιο συχνή τοποθεσία εντόπισής τους. Η χειρουργική τους αφαίρεση αποτελεί την κύρια οδό αντιμετώπισής τους γιατί συμβάλλει στην ολική εξαίρεση του όγκου.
Τα τελευταία χρόνια οι εξελίξεις στην ενδοσκόπηση και συγκεκριμένα στην επεμβατική ενδοσκόπηση έχουν διευρύνει σημαντικά το θεραπευτικό εύρος της γαστροεντερολογίας. Με τις νεότερες ελάχιστα επεμβατικές τεχνικές και την χρησιμοποίηση ενδοσκοπίων υψηλής ανάλυσης (High Definition, HD) ο σύγχρονος επεμβατικός γαστρεντερολόγος βρίσκεται σε θέση να αφαιρέσει ενδοσκοπικά πρώιμες κακοήθειες και προκαρκινωματώδεις βλάβες, χωρίς να γίνεται πλέον απαραίτητη η χειρουργική αφαίρεση ενός οργάνου ή τμήματος αυτού. Αυτό έχει σημαντικό θετικό αντίκτυπο στην ποιότητα ζωής των ασθενών, οι οποίοι ενδέχεται να αποφύγουν πολύωρα και βαριά χειρουργεία.