Ερευνητές ανέπτυξαν μια πρωτοποριακή μέθοδο για τη δημιουργία πρωτεϊνών με τη χρήση μεθανόλης που προέρχεται από άνθρακα. Αυτή η καινοτόμος μέθοδος, που αναπτύχθηκε από ερευνητές του Ινστιτούτου Βιομηχανικής Βιοτεχνολογίας Tianjin της Κινεζικής Ακαδημίας Επιστημών (CAS), αποτελεί μια εξαιρετικά αποτελεσματική και χαμηλού κόστους λύση στην αντιμετώπιση της κλιμακούμενης ζήτησης για ζωοτροφές.
Αξίζει να σημειωθεί ότι η Κίνα αναγκάζεται να εισάγει περίπου το 80% των πρωτεϊνικών πρώτων υλών με τη μορφή σόγιας και παρόμοιων προϊόντων. Για αυτό και η χώρα αναζητά εναλλακτικές, οικονομικά αποδοτικές μεθόδους παραγωγής πρωτεϊνών.