Μύδια Πιερίας: Eνας ελληνικός διατροφικός θησαυρός που έγινε διεθνές success story

Ενα συναρπαστικό σκηνικό μυδοκαλλιέργειας εκτείνεται στην ακτή της Πιερίας που κρύβει μια ιστορία επιμονής και επαγγελματισμού.

Η Ελλάδα είναι η 5η χώρα στην Ευρώπη στην παραγωγή μυδιών. Πάνω από το 60% των ελληνικών εξαγωγών καλλιεργείται στην Πιερία. Ενα μέρος που παράγει πάνω από 10.500 τόνους μυδιών τον χρόνο, από περίπου 1.685 καλλιεργήσιμα θαλάσσια στρέμματα. Η καλλιέργεια μυδιών στην περιοχή ξεκίνησε από το 1987 με τεχνογνωσία από τη γειτονική Ιταλία. Την περίοδο εκείνη, πολλοί ντόπιοι αλιείς στράφηκαν στη μυδοκαλλιέργεια, καθώς οι συνθήκες είναι ιδιαίτερα πρόσφορες για την επικερδή αυτή δραστηριότητα. Τα μύδια αναπτύσσονται εδώ με ταχύτατους ρυθμούς και αποκτούν το επιθυμητό για κατανάλωση μέγεθος σε λιγότερο από εννέα μήνες.