Διανύουμε μια εποχή που είναι όλο και πιο δύσκολο να ακολουθήσει κανείς μια υγιεινή διατροφή. Έλλειψη χρόνου, εξαντλητικά ωράρια, υποχρεώσεις οδηγούν συχνά σε εύκολες επιλογές και λύσεις ανάγκης, τις περισσότερες φορές βλαβερές για την υγεία και τον οργανισμό. Ακόμα και οι “θεωρητικά” καλές επιλογές όμως ενδεχομένως να μην είναι υγιεινές τελικά.
Το γεγονός αυτό, σε συνδυασμό με την αδιαφορία που επιτάσσει η αστική ζωή για την πηγή και την προέλευση των τροφίμων που καταναλώνουμε, μας καθιστά ευάλωτους σε κινδύνους που ούτε καν φανταζόμαστε. Γιατί, φυσικά, οι περισσότεροι γνωρίζουμε τους κινδύνους που “κρύβονται” πίσω από τα τις τηγανιτές τροφές και τα επεξεργασμένα κρέατα , όμως πόσοι μπορούν να ισχυριστούν το ίδιο για τα φρούτα και τα λαχανικά ή για τα σιτηρά.
Μέχρι πρόσφατα δεν υπήρχε τρόπος να ανιχνεύσει κανείς τις επιβλαβείς ουσίες (φυτοφάρμακα, παρασιτοκτόνα, βακτήρια) που “κρύβονται”, σε αρκετές περιπτώσεις, μέσα σε αυτές τροφές, ειδικά όταν δεν τηρούνται οι οδηγίες χρήσης και οι χρόνοι που απαιτούνται από τους παραγωγούς. Η Embio Diagnostics, μια κυπριακή Startup με “σύνθημα” “Ασφαλές φαγητό, ασφαλείς καταναλωτές, υγιής επιχείρηση“, φιλοδοξεί να λύσει οριστικά το πρόβλημα αυτό.
Αναλυτικότερα:
Embio Diagnostics: Η κυπριακή Startup που “εγγυάται” ασφαλή τρόφιμα σε 3 λεπτά