Κατά τη διάρκεια των εργασιών της ημερίδας θα γίνει παρουσίαση τόσο του Κέντρου Ελιάς Krinos όσο και της συμβολής του στα συστήματα πυκνής φύτευσης ελιάς. Επίσης, θα γίνει αναφορά: στο διαγωνισμό Athena, την αυθεντικοποίηση ποιλικιών ελιάς και ελαιολάδου με χρήση γονιδιωματικών τεχνολογιών, τις νέες τάσεις και καινοτόμες τεχνολογίες στην παραγωγή και τυποποίηση ελαιολάδου, τη διασφάλιση ποιότητας και γνησιότητας του ελαιολάδου, το ρόλο του στην πρόληψη του οξειδωτικού στρες ενώ θα κατατεθεί πρόταση στρατηγικής για χρήση social media στη διαμόρφωση brand.
Αναλυτικότερα:
25/01/2019 - Ελαιόλαδο: Καλλιέργεια – Μεταποίηση – Διατροφική αξία (Θεσσαλονίκη)