Όλα ξεκίνησαν από το όραμα και το μεράκι που είχε ένας άνθρωπος την δεκαετία του 1950 στην Κοζάνη. Ένα μεράκι που ρωτώντας ανθρώπους της αγοράς μας το περιέγραψαν με την φράση «alfa τάξης». Εκείνη η προσπάθεια είχε ως αποτέλεσμα, οι ελληνικές παραδοσιακές πίτες να έχουν μπει σε κάθε σπίτι και πλέον να ταξιδεύουν και εκτός Ελλάδας.
Ο λόγος για τον Θανάση Κουκουτάρη και την εταιρεία alfa που περισσότερα από 50 χρόνια δραστηριοποιείται με επιτυχία στον κλάδο παραγωγής καταψυγμένων προϊόντων ζύμης. «Για εμάς το στοίχημα βρίσκεται στην ενίσχυση της εξαγωγικής επίδοσής μας», είπε μεταξύ άλλων η Κατερίνα Κουκουτάρη, Marketing Director της εταιρείας alfa, στο news.gr.
Αναζητήσαμε την κα Κουκουτάρη που αποτελεί την 3η γενιά της οικογένειας που την δεκαετία του 1950 ξεκίνησε με τη χειροποίητη παραγωγή και πώληση πιτών και σήμερα στέλνει μηνύματα δημιουργίας και αισιοδοξίας.
Η 3η γενιά
Η Κατερίνα μας μίλησε για το μέλλον που σίγουρα διαγράφεται λαμπρό καθώς όλα τα δεδομένα της εταιρείας είναι από αυτά που δείχνουν πως η παραγωγική Ελλάδα δεν το βάζει κάτω.
«Για περισσότερα από 50 χρόνια και 3 γενιές, η alfa συνδυάζει παραδοσιακές και σύγχρονες συνταγές και υλικά με ονομασία προέλευσης, με εξαιρετικές μεθόδους παραγωγής και καινοτόμες συσκευασίες.
Με έμπνευση από τις παραδόσεις και τις συνταγές της πρώτης γενιάς και οδηγό την έμφαση στο τρίπτυχο «Καινοτομία –Ποιότητα - Ασφάλεια», είμαστε σήμερα σε θέση να παρέχουμε ένα υψηλό επίπεδο προϊόντων τόσο απευθείας στον καταναλωτή όσο και στους συνεργάτες μας στον τομέα του Food Service. Ως αποτέλεσμα, τα τελευταία χρόνια, παρά την ύφεση, έχουμε επιτύχει σταθερά ανοδικούς ρυθμούς ανάπτυξης, ενώ για τη διετία 2017-2018 βρίσκεται ήδη σε εξέλιξη επενδυτικό πλάνο ύψους € 6,5 εκατ. για την επέκταση και περαιτέρω βελτίωση των παραγωγικών εγκαταστάσεών μας, καθώς και την ανάπτυξη και τοποθέτηση νέων προϊόντων στην εγχώρια και διεθνή αγορά.
Στο πλαίσιο αυτό, φέτος «εμπλουτίσαμε» τη σειρά προϊόντων λιανικής με τις «Τσαλακωτές», μια νέα οικογένεια πιτών που βασίζονται σε αυθεντικές συνταγές από το Πήλιο. Επίσης, μέσα στο 2018, κάναμε το πρώτο μας βήμα και στην αγορά των σνακ με τα Pitatakia, ένα σνακ διατροφικής αξίας για κάθε ώρα και περίσταση.
Όμως πλέον της διαρκούς ανάπτυξης και ισχυροποίησης του εγχωρίου δικτύου διανομής μας, για εμάς το στοίχημα βρίσκεται στην ενίσχυση της εξαγωγικής επίδοσής μας, κυρίως σε αγορές που δεν έχουμε ακόμα σημαντική παρουσία. Η αναγνώριση της υψηλής ποιότητας των προϊόντων μας και η διαρκής επένδυση στην καινοτομία, αποτελούν για εμάς προτεραιότητες αλλά και σημεία υπεροχής έναντι του ανταγωνισμού στις διεθνείς αγορές».
Αναλυτικότερη πληροφόρηση: www.news.gr
