Ο εγχώριος κλάδος της αλευροβιομηχανίας εξετάζεται σε πρόσφατη μελέτη της Infobank Hellastat Α.Ε. Σύμφωνα με τον Αλέξη Νικολαΐδη, Economic Research & Sectorial Studies Senior Analyst, το 2015 οι περισσότερες επιχειρήσεις του κλάδου αύξησαν τον όγκο πωλήσεών τους, γεγονός που προήλθε από τον τομέα των προϊόντων για βιομηχανικούς και βιοτεχνικούς πελάτες, ενώ στην κατηγορία των καταναλωτικών προϊόντων παρατηρήθηκε για ακόμα μια χρονιά υποχώρηση.
Αναλυτικά:
Σημαντικό to κόστος παραγωγής στην αλευροβιομηχανία