Βόμβα στα θεμέλια της αγελαδοτροφίας η διάρκεια στο γάλα

Σάλπιγγες πολέμου ηχούν για την ημερομηνία λήξης στο γάλα. Συντονισμένη επίθεση ξεκινά η πολιτική ηγεσία του υπουργείου Ανάπτυξης με μία μερίδα γαλακτοβιομηχανιών (εγχώριων και ξένων), προκειμένου να επεκταθεί η περίοδος συντήρησης του φρέσκου (παστεριωμένου) γάλακτος στις 9 από τις 5 ημέρες που είναι σήμερα.

Πρώτοι μπήκαν στο χορό ο υφυπουργός Ανάπτυξης, Θανάσης Σκορδάς, και ο γενικός γραμματέας Εμπορίου, Στέφανος Κομνηνός, οι οποίοι με δηλώσεις τους σε τηλεοπτικές εκπομπές υποστήριξαν ότι το ελληνικό γάλα είναι ακριβό. Οπότε μία επέκταση της ημερομηνίας λήξης θα άνοιγε τα σύνορα στο φθηνότερο ευρωπαϊκό γάλα.

Οι ίδιοι, όμως, αγνοούν ή αδιαφορούν για τις συνέπειες που θα έχει μία τέτοια απόφαση για τους Έλληνες αγελαδοτρόφους, οι οποίοι ήδη δυσκολεύονται να διαθέσουν την παραγωγή τους.

Η γραμμή αντίδρασης των συνδικαλιστικών οργανώσεων των κτηνοτρόφων, σύμφωνα με δηλώσεις των εκπροσώπων τους στην Agrenda, θα είναι το γεγονός ότι η τιμή παραγωγού γάλακτος στην Ελλάδα είναι 0,43 ευρώ το κιλό, η τρίτη υψηλότερη στην Ευρώπη, αλλά το κόστος είναι πολύ αυξημένο σε σχέση με τις άλλες χώρες, λόγω των ζωοτροφών και της ακριβής γης.

Το μόνο θετικό στοιχείο στη διαμόρφωση των δύο αντίπαλων στρατοπέδων είναι ότι μαζί με τους κτηνοτρόφους τάσσεται ένα μέρος των εγχώριων μεγάλων γαλακτοβιομηχανιών, που δεν θέλουν να δουν την ελληνική αγορά να «αλώνεται» από το ολλανδικό και το γερμανικό γάλα, αφού θα αναγκαστούν να ρίξουν τις τιμές λιανικής και να χάσουν μέρος των κερδών τους (επιχειρηματικό ρεπορτάζ για τον κλάδο στη σελ. 38).

Νέες αγορανομικές διατάξεις
Στα πλαίσια της αναμόρφωσης του αγορανομικού κώδικα ο κ. Σκορδάς έχει αναθεωρήσει και επικαιροποιήσει μια σειρά από άλλες αγορανομικές διατάξεις που αφορούν τρόφιμα και άλλα προϊόντα.

Στο «πακέτο» που έθεσε σε διαβούλευση μέχρι το τέλος Σεπτεμβρίου, δεν συμπεριλαμβανόταν η επέκταση της συντήρησης του γάλακτος, αλλά θέματα όπως:
● Κατάργηση της υποχρέωσης των τυροκόμων και ελαιουργών να τηρούν ειδικού τύπου βιβλία αποθήκης.
● Τήρηση βιβλίου σφαγών στα σφαγεία.
● Δεν επιτρέπεται η χρήση του επιθετικού προσδιορισμού «οικολογικό» ή «οικο-» στην ελληνική ή σε ξένη γλώσσα.
● Το μέλι διατίθεται στον τελικό καταναλωτή υποχρεωτικά μόνο προσυσκευασμένο.

Φθηνότερα τα ληγμένα
Στο άρθρο 5 της ενότητας «Διακίνηση και διάθεση προϊόντων προς τον τελικό καταναλωτή» αναφέρεται ότι επιτρέπεται η διάθεση τροφίμων περασμένης χρονολογίας ελάχιστης διατηρησιμότητας, πλην όσων προσδιορίζονται από την κείμενη νομοθεσία ως ευαλλοίωτα -κάτι που όπως αναφέρουν στελέχη του υπουργείου ισχύει ήδη-, με τον όρο ότι αυτά θα πωλούνται σαφώς διαχωρισμένα από τα άλλα τρόφιμα και σε πινακίδα που θα αναρτάται σε αυτά θα αναγράφεται, με κεφαλαία γράμματα η φράση «Τρόφιμα Περασμένης Διατηρησιμότητας».

Επίσης, επισημαίνεται ότι τα ως άνω προϊόντα πρέπει να πωλούνται σε χαμηλότερη τιμή, ενώ προβλέπεται ότι την αποκλειστική ευθύνη, στις περιπτώσεις αυτές, για την καλή υγιεινή κατάσταση των προϊόντων φέρει ο πωλητής.

Ο χρόνος διάθεσης των προϊόντων περασμένης διατηρησιμότητας δεν μπορεί να υπερβαίνει κατά περίπτωση: ● Τη μία εβδομάδα στην περίπτωση προϊόντων των οποίων η ελάχιστη διατηρησιμότητα δηλώνεται με την αναγραφή ημέρας και μήνα.
● Τον ένα μήνα στην περίπτωση προϊόντων των οποίων η ελάχιστη διατηρησιμότητα δηλώνεται με την αναγραφή μήνα και έτους.
● Τους τρεις μήνες στην περίπτωση προϊόντων των οποίων η ελάχιστη διατηρησιμότητα δηλώνεται με την αναγραφή μόνο του έτους.

Πηγή:
agronews.gr