Τα πρώτα βήματα στις αγορές του εξωτερικού κάνει η ελληνική startup “MINA’S SAUCES” μία από τις πρώτες επιχειρηματικές ομάδες που εντάχθηκε στη Θερμοκοιτίδα του ΕΒΕΑ. Σκοπός της είναι η δημιουργία καινοτόμων προϊόντων, υψηλής προστιθέμενης αξίας, προστατευμένα με πατέντες, χρησιμοποιώντας παραδοσιακά αγροτικά προϊόντα. Χρησιμοποιώντας φρούτα της ελληνικής γης, αγνό παρθένο ελαιόλαδο, παραδοσιακή σουμάδα, ελληνικό ξύδι παράγονται ομογενοποιημένα vinaigrettes με φρούτα που δίνουν ξεχωριστή γεύση σε σαλάτες, κρύα πιάτα κρεάτων, τυριά κλπ.
Πηγή: Ο ΛΟΓΟΣ, 31-10-2015, σελίδα 7
Αναλυτικότερη πληροφόρηση στο επισυναπτόμενο αρχείο.