To Skinos Αρχής γενομένης με το λικέρ Skinos, που λανσαρίστηκε το 2004, η εταιρεία ξεκίνησε μια συνεργασία με την Ενωση Μαστιχοπαραγωγών Χίου δημιουργώντας ένα ξεχωριστό spirit, το ανταγωνιστικό πλεονέκτημα του οποίου είναι το γεγονός ότι αποτελεί ένα ποτό που παράγεται από απόσταξη μαστίχας χωρίς προσθήκη αρωμάτων (essence) ή μαστιχέλαιου. Στο ίδιο χρόνο αναπτύσσεται συνεργασία με την εταιρεία ΜΕΤΑΧΑ, που αναλαμβάνει την απόσταξη του Skinos και μέσα σε μια δεκαετία το προϊόν χρήζει ιδιαίτερα θετικής ανταπόκρισης τόσο σε εγχώριο όσο και σε διεθνές επίπεδο. Ενδεικτικά αναφέρεται όπ φέτος η παραγωγή αναμένεται να ανέλθει σε 20.000 κιβώτια, ενώ το Skinos Mastiha Spirit είναι το μεγαλύτερο ελληνικό λικέρ σε πωλήσεις στην Ελλάδα και το πρώτο σε εξαγωγές σε πάνω από 15 χώρες. Αξίζει να σημειωθεί ότι το 40% του όγκου της παραγωγής του αφορά εξαγωγές, ενώ το εναπομείναν 60% διατίθεται στις εγχώριες αλυσίδες και στο κανάλι της Horeca
Διεθνή βραβεία Η θετική απήχηση που είχε το Skinos κυρίως στις αγορές του εξωτερικού, έχοντας κερδίσει το 2011 και το 2013 χρυσά και ασημένια μετάλλια στο San Francisco World Spirits Competition, το μεγαλύτερο διαγωνισμό ποτών στον κόσμο, έδωσε το έναυσμα στον κ. Δημήτρη Steinhauer να προχωρήσει στην υλοποίηση ακόμα μιας ιδέας που βασίζεται επίσης στην ιδιαιτερότητα της μαστίχας Χίου
Ετσι το 2013 δημιουργείται το πρώτο ανθρακούχο με βάση το μαστιχόνερο, με στόχο να κατακτήσει σημαντικά μερίδια της συνεχώς αναπτυσσόμενης κατηγορίας που δημιουργείται τελευταία σε παγκόσμιο επίπεδο, αυτής των ανθρακούχων και αρωματικών νερών
Διατηρώντας στο ακέραιο την προμήθεια της πρώτης ύλης από τους παραγωγούς της Χίου, η Concepts προχώρησε στη σύναψη συνεργασίας με την εταιρεία Κρίνος στο Αίγιο, όπου και πραγματοποιείται η εμφιάλωση του Mastiqua. Ηδη το προϊόν διατίθεται σε ισχυρές εγχώριες αλυσίδες της οργανωμένης λιανικής τροφίμων και διευρύνει συνεχώς την παρουσία του και στο κανάλι της εστίασης
Ταυτόχρονα με διαβατήριο το Skinos εισέρχεται και στα διεθνή ράφια και Ο Δημήτρης Steinhauer
μπαρ, με βασικές αγορές στόχους την αμερικανική, αλλά και αυτής της Μέσης Ανατολής καθώς και των Ηνωμένων Αραβικών Εμιράτων (ως μη αλκοολούχο ποτό, συνάδει με τις θρησκευτικές επιταγές αυτών των χωρών, γεγονός που του προσδίδει ακόμα μεγαλύτερες προοπτικές). Επίσης, ήδη έχει ξεκινήσει και η διάθεση σε ευρωπαϊκές χώρες όπως Ολλανδία, Κύπρος, ενώ σύντομα το Mastiqua αναμένεται να εισέλθει και στη βρετανική αγορά. Ως προς τα μελλοντικά σχέδια, ο κ. Steinhauer αναφέρει μιλώντας στο «ΜΜ» ότι υπάρ> Μοναδικότητα Η μαστίχα παράγεται μόνο στο νότιο τμήμα της Χίου και πουθενά αλλού στον κόσμο
Μέχρι σήμερα δεν έχει ακόμα εξηγηθεί το μυστήριο της παρουσίας της μαστίχας σε αυτή τη γωνιά της ανατολικής Μεσογείου
Αποτελεί ίσως το πιο κοσμοπολίτικο συστατικό της Μεσογείου έχοντας ταξιδέψει σε ανατολή και δύση τα τελευταία 3.000 χρόνια
0 Ιπποκράτης τη συνιστούσε ως πολλαπλή φαρμακευτική ουσία, οι Ρωμαίοι των αναμείγνυαν με κρασί, ο Βυζαντινός Αυτοκράτορας τη διατηρούσε ως αποκλειστικό του προνόμιο και οι Γενουάτες έμποροι ως αγαθό πολυτελείας
χουν πολλές ιδέες προς επεξεργασία με βασική φιλοσοφία την ανάδειξη των μεσογειακών πηγών (αρώματα και γεύσεις), ωστόσο για το προσεχές διάστημα δίνεται ιδιαίτερα βαρύτητα στην προώθηση του Mastiqua. Οπως αναφέρει ο ίδιος, «το 2013 κατετάγη ανάμεσα στα τέσσερα δημοφιλέστερα προϊόντα σε όλη την Αμερική και μνημονεύεται ως φίνα ελληνική εκδοχή νερού πρόσθετης αξίας, όπως συνηθίζεται να ονομάζονται όσα συσκευασμένα ποτά έχουν βάση το νερό κι ενισχύονται με γεύσεις ή βιταμίνες».
Σχετικός σύνδεσμος: www.ellinikes-diakriseis.gr
