Τον δεύτερο διαγωνισμό Ecotrophelia 2012 διοργανώνει ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων

ον δεύτερο διαγωνισμό Ecotrophelia 2012 διοργανώνει ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ), με όραμα την προώθηση της καινοτομίας ως σημαντικού πυλώνα της ανάπτυξης και τη στήριξη της νέας γενιάς για τη δημιουργία καινοτόμων προϊόντων διατροφής. Ο διαγωνισμός θα πραγματοποιηθεί τη Δευτέρα 10 Σεπτεμβρίου και ώρα 13:00, στο ξενοδοχείο Hilton Athens.

Ο διαγωνισμός διεξήχθη για πρώτη φορά στην Ελλάδα πέρυσι με πρωτοβουλία του ΣΕΒΤ. Φοιτητές από όλα τα σχετικά τμήματα των Ανώτατων και Ανώτερων Εκπαιδευτικών Ιδρυμάτων της χώρας κλήθηκαν να δουλέψουν σε ομάδες και να αναπτύξουν σε λίγους μήνες ένα καινοτομικό προϊόν διατροφής, που, εκτός από τη γεύση του, να ξεχωρίζει και για το φιλικό προς το περιβάλλον χαρακτήρα του.

Ο πρώτος διαγωνισμός ανέδειξε τη δυναμική των νέων Ελλήνων επιστημόνων του κλάδου των τροφίμων αλλά και τη δυναμική του κλάδου στην Ευρώπη, αφού σε δεύτερο επίπεδο, στον περυσινό Ευρωπαϊκό Διαγωνισμό Ecotrophelia, που πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της έκθεσης Anuga με τη συμμετοχή 12 χωρών μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα, η χώρα μας κατέκτησε ομόφωνα την πρώτη θέση. Το βραβείο Ecotrophelia Europe Gold απονεμήθηκε στην ελληνική ομάδα από το Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων και το Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο για το προϊόν “Da Vero - Eco Seafood Cold Cuts”.

News Room «Κέρδος»