Αν και το 2023 καταγράφηκαν σημαντικές αυξήσεις στην τιμή του ελαιολάδου, της πατάτας, του χοιρινού και των αυγών, παρόλα αυτά, οι πρώτες εκτιμήσεις των δεικτών τιμών των αγροτικών προϊόντων δείχνουν μια τάση για περιορισμό των απότομων αυξήσεων, που χαρακτήριζαν το 2021 και το 2022.
Ειδικότερα, σύμφωνα με τα στοιχεία της Eurostat, το 2023, η μέση τιμή των αγροτικών προϊόντων στο σύνολό τους (παραγωγή) στην ΕΕ αυξήθηκε κατά 2% σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος, ενώ η μέση τιμή των αγαθών και υπηρεσιών που καταναλώνονται σήμερα στη γεωργία (εισροές) μειώθηκε κατά 5%.