Επιχειρηματικότητα

Κατά το α΄εξάμηνο 2012, ο κύκλος εργασιών για τα λευκά γαλακτοκομικά μειώθηκε κατά 1,6% έναντι της προηγούμενης χρονιάς, περιοριζόμενος στα 4,518 δις €, ενώ η ποσότητα των πωλήσεων μειώθηκε κατά 0,9%.

Η μείωση αυτή οφείλεται στον περιορισμό του κύκλου εργασιών για τα προϊόντα με τα μεγαλύτερα μερίδια αγοράς, όπως είναι το γιαούρτι με φρούτα (-1,2% στα 729 εκ. €), το βούτυρο και το γάλα μακράς διαρκείας.