Μπορεί όσοι θέλουν να διατηρούν την σιλουέτα τους να μην έχουν καλή σχέση με τους υδατάνθρακες, ξεχνούν όμως πως κι αυτοί παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο στην διατροφή μας.
Σύμφωνα με έρευνα από το Harvard (Harvard School of Public Health), ορισμένες τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακα μας βοηθούν στη μακροζωία.
Συγκεκριμένα, η έρευνα πραγματοποιήθηκε με δείγμα 15.400 ανθρώπων ενώ τα αποτελέσματα έρχονται για να ενθαρρύνουν όσους έχουν επιλέξει να μην αποκλείσουν την συγκεκριμένη διατροφική ομάδα από την διατροφή τους.