Βασική προτεραιότητα του ΣΕΒΤ και της Ελληνικής Τεχνολογικής Πλατφόρμας είναι η προώθηση της έρευνας και της καινοτομίας για την αντιμετώπιση των σύγχρονων προκλήσεων του Κλάδου των Τροφίμων.
Στο πλαίσιο αυτό, ο ΣΕΒΤ και η Ελληνική ΤΠ συνδιοργανώνουν ενημερωτική εκδήλωση, την Πέμπτη 5 Δεκεμβρίου 2019, στην Αίγλη Ζαππείου, με θέμα «Έρευνα & Καινοτομία: Πυλώνες Ανάπτυξης της Ελληνικής Βιομηχανίας Τροφίμων».
Στην εκδήλωση:
Θα συζητηθούν οι πολιτικές, οι στρατηγικές κατευθύνσεις, οι δράσεις και οι συνέργειες που θα πρέπει να αναπτυχθούν έτσι ώστε ο Κλάδος των Τροφίμων να ακολουθήσει τη σύγχρονη πορεία της οικονομίας, της κοινωνίας και του πλανήτη, αξιοποιώντας την έρευνα και την καινοτομία και ενεργοποιώντας τις απαραίτητες επενδύσεις.
Θα πραγματοποιηθούν 4 workshops, που αφορούν τόσο στη Βιομηχανία Τροφίμων όσο και στην ερευνητική ακαδημαϊκή κοινότητα, σε θέματα κρίσιμα για το μέλλον του Κλάδου:
- Έρευνα, Ανάπτυξη, Καινοτομία: Παράγοντες επιτυχίας για μια επιχείρηση
- Σύγχρονες δεξιότητες και επαγγέλματα στην εποχή του Industry 4.0
- Ανασύνθεση Προϊόντων Διατροφής: Ενημέρωση και καλές πρακτικές
- Ισχυρισμοί υγείας & παραδοσιακά προϊόντα: Ενδυναμώνοντας την προστιθέμενη αξία τους
Θα γίνουν διμερείς συναντήσεις δικτύωσης εκπροσώπων της Βιομηχανίας Τροφίμων με εκπροσώπους από Πανεπιστημιακά & Ερευνητικά Ιδρύματα της χώρας, που θα προβάλουν, σε ειδικό χώρο, τις τεχνολογίες που έχουν αναπτύξει και τα ερευνητικά επιτεύγματά τους, έτσι ώστε να βελτιωθεί η επικοινωνία και η προώθηση των συνεργασιών μεταξύ της Βιομηχανίας και της ερευνητικής κοινότητας.
