Η καταναλωτική συμπεριφορά των ηλικιακών ομάδων 18-25 και 50-96 ετών, απετέλεσε αντικείμενο δύο ερευνών των εταιρειών The Beans Group και Age UK, οι οποίες δημοσιεύθηκαν στο κλαδικό περιοδικό The Grocer. Κεντρικό ερώτημα των ερευνών είναι ο τρόπος αγορών τροφίμων των υπό εξέταση ομάδων και ο βαθμός χρήσης του διαδικτύου για την πραγματοποίηση αυτών. Σημειώνεται ότι η αξία της διαδικτυακής αγοράς τροφίμων ανέρχεται στο ποσό των 5,6 δισ. λιρών (6,7 δισ. ευρώ περίπου) ενώ εκτιμάται ότι μπορεί να διπλασιαστεί, στα 11,1 δισ. λίρες μέχρι το 2017.