Μονάδα Καινοτομίας Επιχειρηματικότητας
Published on Μονάδα Καινοτομίας Επιχειρηματικότητας (https://epixeireite.duth.gr)

Αρχική > Εργαστήριο Εφαρμοσμένης Μικροβιολογίας & Μοριακής Βιοτεχνολογίας

Εργαστήριο Εφαρμοσμένης Μικροβιολογίας & Μοριακής Βιοτεχνολογίας

Ιαν 05, 2015 15:20
Σχολή: 
Επιστημών Υγείας
Τμήμα: 
Μοριακής Βιολογίας και Γενετικής
Αγγλικός τίτλος: 
Laboratory of Applied Microbiology & Molecular Biotechnology
Διεύθυνση: 
ΔΠΘ, Τμήμα Μοριακής Βιολογίας & Γενετικής, Δραγάνα, Αλεξανδρούπολη
Τηλέφωνο: 
25510 30633
Τηλεομοιοτυπία: 
25510 97243
Email: 
ikourkou@mbg.duth.gr [1]
Ιστοσελίδα: 
http://www.mbg.duth.gr/index.php/component/content/article?id=80 [2]
Προφίλ: 

Το εργαστήριο εστιάζει την δράση του στα αντικείμενα της βιοτεχνολογίας τροφίμων και περιβάλλοντος και της μοριακής διατροφής, με στόχο την ανάπτυξη καινοτόμων τεχνολογιών για την παραγωγή (α) νέων λειτουργικών τροφίμων με πιθανές ευεργετικές επιδράσεις στην υγεία (προβιοτικά και πρεβιοτικά, φυσικά προϊόντα με θετικές δράσεις, φαρμακευτικά τρόφιμα, κλπ) και (β) υψηλής προστιθέμενης αξίας προϊόντων μέσω της εκμετάλλευσης διάφορων αποβλήτων της αγροτικής βιομηχανίας.
Παράλληλα, υπάρχει ο κατάλληλος εξοπλισμός για μια σειρά μικροβιολογικών, χημικών και μοριακών αναλύσεων σε βιολογικά δείγματα.

Υποδομή: 

Αέριος χρωματογράφος/φασματογράφος μάζας (GC/MS), αέριος χρωματογράφος (GC/FID), υγρή χρωματογραφία υψηλής απόδοσης (HPLC), λυοφιλιωτής (freeze-dryer), φασματοφωτόμετρο, θερμικοί κυκλοποιητές (PCR), Denaturing Gradient Gel Electrophoresis (DGGE), μικροβιολογικοί θάλαμοι νηματικής ροής (laminar flow), επωαστικοί κλίβανοι, όργανο μέτρησης ενεργότητας νερού (aw), υδατόλουτρα, pHμετρα και άλλα μικροόργανα.

Παρεχόμενες Υπηρεσίες: 

Μικροβιολογικές και χημικές αναλύσεις τροφίμων, μοριακή ταυτοποίηση μικροβιακών στελεχών και φυτών.

Λέξεις κλειδιά υπηρεσιών: 
Μικροβιολογικές/χημικές αναλύσεις τροφίμων [3]
μοριακή ταυτοποίηση μικροβίων και φυτών [4]

Source URL: https://epixeireite.duth.gr/?q=laboratory/16713

Σύνδεσμοι
[1] mailto:ikourkou@mbg.duth.gr
[2] http://www.mbg.duth.gr/index.php/component/content/article?id=80
[3] https://epixeireite.duth.gr/?q=taxonomy/term/430
[4] https://epixeireite.duth.gr/?q=taxonomy/term/431