Στοχεύσατε ψηλά. Η απλή ικανοποίηση δεν αρκεί

Σήμερα δεν αρκεί να είστε καλοί. Καλοί μπορεί να είναι και οι ανταγωνιστές σας. Κοινώς, δεν φθάνουν οι λογικές-ανταγωνιστικές τιμές ή η καλαίσθητη συσκευασία ή η αψεγάδιαστη καθαριότητα των χώρων ή η ποιότητα, ποικιλία και πρωτοτυπία ή, τέλος, η φιλική-ευγενική συμπεριφορά και κατάρτιση των υπαλλήλων. Πρέπει να τα έχετε όλα αυτά (και πολλά άλλα) σε υπερθετικό βαθμό.

Πρέπει να είστε εξαιρετικοί, να προσφέρετε πολύ καλό value for money, «more for less», αν πραγματικά θέλετε να αποκτήσετε ξεχωριστή θέση στο μυαλό του καταναλωτή. Οι περισσότεροι πελάτες, περίπου το 60%, που χαρακτηρίζουν ένα ξενοδοχείο, εστιατόριο, μπαρ, φούρνο ή ζαχαροπλαστείο ως «καλό» δεν έχουν σκοπό να το επισκεφτούν ξανά. Με άλλα λόγια, πήραν αυτό για το οποίο πλήρωσαν, τίποτα παραπάνω.

Περισσότερα στο σύνδεσμο που ακολουθεί:

Στοχεύσατε ψηλά. Η απλή ικανοποίηση δεν αρκεί