Την πολυδιάστατη σημασία της καλλιέργειας των Αρωματικών, Αρτυματικών και Φαρμακευτικών Φυτών (Αρ.Α.Φ.) θα αναδείξει το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων στην Διημερίδα που διοργανώνει, σε συνεργασία με το Εθνικό Αγροτικό Δίκτυο, παρουσία του Υπουργού κ. Αθανάσιου Τσαυτάρη, με θέμα: «Η Συμβολή των Αρωματικών, Αρτυματικών και Φαρμακευτικών Φυτών στην Αγροτική Ανάπτυξη και την Εθνική Οικονομία».
Τα Αρ.Α.Φ. που καλλιεργούνται, είτε για τα αιθέρια έλαια, είτε για τις ξηρές δρόγες τους, έχουν αρχίσει τα τελευταία χρόνια να αποκτούν μεγάλο ενδιαφέρον εξαιτίας της «στροφής» προς έναν φυσικότερο τρόπο ζωής και διατροφής, του ενδιαφέροντος για το περιβάλλον, την αειφορία και τη διατήρηση της βιοποικιλότητας, της εκτεταμένης χρήσης φυσικών καλλυντικών, αλλά και εξαιτίας των φαρμακευτικών τους χρήσεων (βότανα, αρωματοθεραπεία). Τα αιθέρια έλαια χρησιμοποιούνται ευρύτατα στην αρωματοποιία, τη σαπωνοποιεία, τη ζαχαροπλαστική, τη βιομηχανία τροφίμων, τη βιομηχανία ζωοτροφών (ριγανέλαιο), τη φαρμακευτική κα. Αντίθετα οι ξηρές δρόγες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή ροφημάτων και για την λήψη φαρμακευτικών ουσιών.
Η χώρα μας, λόγω των γεωμορφολογικών και βιοκλιματικών συνθηκών της, συνιστά ιδανικό τόπο για την ανάπτυξή τους με μια μοναδική βιοποικιλότητα που ξεπερνά τα 250 είδη αυτοφυών ειδών. Το στοιχείο αυτό καθιστά την Ελλάδα προνομιούχο χώρο για την ανάπτυξη του κλάδου παραγωγής των Αρ.Α.Φ., αφού τα ποιοτικά χαρακτηριστικά των απαντούμενων προϊόντων είναι αδιαμφισβήτητα. Το ΥπΑΑΤ με στοχευμένες δράσεις ενισχύει και προωθεί την καλλιέργεια των Αρ.Α.Φ. καθώς αποτελούν αδιαμφισβήτητα έναν ακόμη ξεχασμένο «θησαυρό» της ελληνικής γης που υπηρετεί το τρίπτυχο της πολιτικής που εφαρμόζει το ΥπΑΑΤ: Ποιότητα – Εξωστρέφεια – Αειφορία.
Περισσότερες πληροφορίες:
http://www.epixeiro.gr
