Νέο τμήμα για το πιστοποιημένο Wine Connoisseur Course οργανώνεται στο νομό Μαγνησίας και απευθύνεται σε καταναλωτές που θέλουν να γίνουν γνώστες αλλά και επίδοξους επαγγελματίες που θέλουν να ξεκινήσουν στο χώρο του κρασιού. Στο τέλος του course, θα διεξαχθούν εξετάσεις για την 1η βαθμίδα (Connoisseurs) του διαπιστευμένου σχήματος πιστοποίησης FSMS Wine Expert Scheme, από τον διεθνή φορέα πιστοποίησης επαγγελματιών, η οποία είναι απαραίτητη για την περαιτέρω πιστοποίηση ως PRO Wine Expert και Sommelier.
Ημερομηνία διεξαγωγής σεμιναρίου: Δευτέρα 10, Τρίτη 11 Μαρτίου & Δευτέρα 17, Τρίτη 18 Μαρτίου 2014
Τόπος διεξαγωγής : Genesis Restaurant Wine Bar, Πορταριά, Βόλος
Ωράριο σεμιναρίων : Έναρξη : 11.00 – Λήξη : 17.00
Διάρκεια σεμιναρίου : 24 ώρες
Τίτλοι θεμάτων : 1. Εισαγωγή στο κρασί (Βασικές αρχές αμπελουργίας – οινολογίας), 2. Service κρασιού, 3. Αρχές της γευσιγνωσίας,
4. Κυριότερες ποικιλίες και στυλ κρασιών, 5. Οινογεωγραφία, 6. Διεθνής ορολογία, 7. Ασφάλεια τροφίμων, 8. Συνδυασμός κρασί – φαγητό
Περισσότερες πληροφορίες:
http://geniusingastronomy.gr
