Συγκρατημένη υποχώρηση της ζήτησης για τα προϊόντα του κλάδου επεξεργασίας ιχθύων σύμφωνα με την Hellastat

Ο εγχώριος κλάδος της επεξεργασίας ιχθύων εξετάζεται σε πρόσφατη μελέτη της Hellastat Α.Ε. Η κατανάλωση των προϊόντων του κλάδου εμφανίζει πτωτική πορεία, με τη μείωση πάντως στο λιανικό κομμάτι της αγοράς να είναι αρκετά μικρότερη σε σχέση με άλλους τομείς τροφίμων. Μεγαλύτερη υποχώρηση εντοπίζεται στο χονδρικό εμπόριο λόγω των αρνητικών εξελίξεων που επικρατούν κυρίως στις εταιρείες εστίασης.

Αναλυτικά:
http://www.epixeiro.gr/%CE%8C%CE%BB%CE%B5%CF%82-%CE%BF%CE%B9-%CE%95%CE%B...