Υγιείς σπόροι για υγιεινή διατροφή

Η παγκόσμια αύξηση του πληθυσμού –που προβλέπεται να φτάσει τα εννέα δισεκατομμύρια μέχρι το 2050- θα μπορούσε να έχει σοβαρές συνέπειες για την κτηνοτροφία και τη γεωργία. Επί του παρόντος περίπου το 15% του παγκόσμιου πληθυσμού πεινάει, ζει σε συνθήκες φτώχειας και είναι επικίνδυνα εξαρτημένο από τη γεωργία. Μια πιθανή λύση για τη σίτιση του κόσμου, η οποία είναι στην ατζέντα τα τελευταία 30 χρόνια, είναι οι γενετικά τροποποιημένοι σπόροι, ένα θέμα που εξακολουθεί να διχάζει. Η χημική τροποποίηση των σπόρων για την απαλλαγή από την προσβολή από επιβλαβείς οργανισμούς παραμένει αμφιλεγόμενη. Τώρα, οι ερευνητές έχουν αναπτύξει μια καινοτόμο μέθοδο για να σκοτώσουν τα παθογόνα χωρίς γενετική τροποποίηση του σπόρου ή να βλάβη του περιβάλλοντος.

Αναλυτικά: http://cordis.europa.eu/fetch?CALLER=EN_NEWS&ACTION=D&SESSION=&RCN=35509