Έχετε βρει το χώρο και είστε έτοιμοι να ανοίξετε το δικό σας καφέ; Δείτε τι πρέπει να γνωρίζετε εάν θέλετε να ξεχωρίσετε για την ποιότητα και τον κατάλογό σας. Γιατί όσο εύκολο κι αν μοιάζει, μπαίνετε σ’ έναν άκρως ανταγωνιστικό χώρο και το μόνο σίγουρο είναι ότι πρέπει η επιχείρησή σας να είναι καλά οργανωμένη. Τι σημαίνει καλή οργάνωση για ένα νεοσύστατο καφέ; Ποιοι είναι οι σωστοί προμηθευτές, ποιοι είναι οι κατάλληλοι εργαζόμενοι; Πώς οργανώνει κανείς το delivery και το take away; Αυτές είναι μερικές από τις βασικές ερωτήσεις που πρέπει να απαντήσετε καθώς σχεδιάζετε το δικό σας καφέ και αφού πρώτα έχετε βρει το concept που θεωρείτε ότι θα σας εξασφαλίσει την επιτυχία.
Περισσότερα στο σύνδεσμο που ακολουθεί: