Αποφασίσαμε να αναλύσουμε όλους τους λόγους και τις αιτίες για τους οποίους πολλές από τις επιχειρήσεις εστίασης στην Ελλάδα αποτυγχάνουν. Σίγουρα για πάρα πολλούς ακούγεται περίεργο νομίζοντας πώς θέλουμε απλά να πούμε τα αυτονόητα, δηλαδή ότι λόγω της κρίσης πολλές επιχειρήσεις έχουν κλείσει και συνεχίζουν να κλείνουν. Παρόλα αυτά όμως αυτό το άρθρο δεν θα μιλήσουμε καθόλου για την κρίση που επικρατεί στην Ελλάδα αλλά για τους λόγους τους οποίους οι ιδιοκτήτες των επιχειρήσεων μπορούν να ελέγξουν. Πολλά από αυτά που θα πούμε μπορεί να σας φανούν πολύ προφανές αλλά η αλήθεια είναι ότι για αυτόν ακριβώς το λόγο πάρα πολλοί ιδιοκτήτες επιχειρήσεων εστίασης στην Ελλάδα παραλείπουν να εφαρμόσουν τα πιο απλά πράγματα που μπορούν να εξασφαλίσουν την επική επιτυχία της επιχείρησής τους. Ας δούμε λοιπόν τους λόγους για τους οποίους τα εστιατόρια αποτυγχάνουν.
Περισσότερα στο σύνδεσμο που ακολουθεί: