Το μέλλον του fast food είναι... vegan

Το «μέλλον» στις αλυσίδες του γρήγορου φαγητού κάνει στροφή και πλέον δίνει περισσότερη σημασία στα χορτοφαγικά ή vegan γεύματα. Αυτό δείχνει τουλάχιστον η επένδυση ύψους 15 εκατ. δολαρίων του Ντάνι Μέγιερ, του ιδρυτή του Shake Shack. Συγκεκριμένα, ο ιδρυτής μιας από τις μεγαλύτερες αλυσίδες γρήγορου φαγητού στις ΗΠΑ, επένδυσε το γενναίο αυτό κεφάλαιο στην αλυσίδα εστιατορίων γρήγορης εστίασης Dig Inn, τα οποία εξειδικεύονται σε vegetarian και vegan μενού, σε πόλεις όπως η Νέα Υόρκη και η Βοστώνη.

Περισσότερα στο σύνδεσμο που ακολουθεί:

Το μέλλον του fast food είναι... vegan