Η ουσία της γαστρονομίας δεν έγκειται μόνο στη γευστική απόλαυση, αλλά σε ό,τι συμβαίνει σε έναν τόπο, προκειμένου να τραφεί. Ξεκινά από τις καλλιέργειες, την επωνυμία των παραγωγών, τη μεταποίηση και τυποποίηση του αγροτικού προϊόντος, τις αγορές που θα πωληθεί και επεκτείνεται σε όλη την αγροδιατροφική αλυσίδα».
Αναλυτικά:
Οι γαστρονομικές κοινότητες μπορούν να αναπτύξουν οικονομικά έναν τόπο
Αναζητήστε εργαστήρια των σχολών του ΔΠΘ και εκδηλώστε ενδιαφέρον για συνεργασία και μεταφορά τεχνολογίας
Συμπληρώστε το e-mail σας και θα λαμβάνετε περιοδικά το Δελτίο Τύπου της Ραδιοφωνικής Εκπομπής "Διασυνδεθείτε".
Παρακαλώ, όσοι διαθέτετε λογαριασμό e-mail του Δ.Π.Θ μην τον χρησιμοποιείτε για την εγγραφή σας στο newsletter της Δομής Απασχόλησης & Σταδιοδρομίας του Δ.Π.Θ.
Βοηθήστε μας να γίνουμε καλύτεροι. Συμμετοχή στη δημοσκόπηση της Μονάδας Καινοτομίας & Επιχειρηματικότητας
