Συνεχή μείωση καταγράφει την περίοδο 2010-2016, το μέγεθος αγοράς της βιοτεχνικής αρτοποιίας – ζαχαροπλαστικής, σύμφωνα με στην τελευταία Κλαδική Μελέτη που εκπονήθηκε από τη Διεύθυνση Οικονομικών Μελετών της ICAP Group.
Αναλυτικά:
Πτωτικά για 7η χρονιά η αγορά των προϊόντων αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής